[119기고]주방에서의 부주의 화재, 실천으로 예방하자
글쓴이 : 김재헌 날짜 : 2018.05.21 16:12

▲여수소방서 소라119안전센터 소방사 임후성

소방청 통계에 따르면 최근 1년간 부주의로 인한 화재(21,943건) 중 음식물 조리중 화재는 3,697건(16.8%)으로 담배꽁초 부주의 다음으로 많은 원인을 차지하고 있다.

 

빨래삶기 화재도 147건 중 121건(82.3%)이 주거시설에서 발생했다. 주방 화재의 요인으로는 식용유 부주의 사용, 주변 벽이나 환기구 후드에 있는 기름찌꺼기, 조리기구 주변의 가연물 등이 있다.

 

주방에서는 직접적으로 불을 쓰는 만큼 각별한 주의가 필요하다. 보통 주거시설을 설계할 때에 싱크대 상판의 한쪽 끝으로 가스레인지를 마련하게끔 설계가 되어있고, 그 주변에는 따로 불연성 타일을 덧대어 놓으며, 최근 건축물과 상업용 건물은 주방에 자동확산소화기나 상업용 주방자동소화장치를 설치한 곳이 많다. 그럼에도 불구하고 주방화재는 일어난다.

 

식용유 화재가 발생했을 때 물을 뿌리면 불이 급격히 확대되며, 식용유는 끓는점이 발화점보다 높아 재발화 할 가능성이 크다. 그러므로 식용유를 많이 사용하는 주방에서는 식용유 화재를 대비하여 주방에 K급 소화기를 구비해 놓는 것이 좋다. K급 소화기는 기름 표면에 비누처럼 막을 형성해 화염을 차단하고 식용유 온도를 빠르게 낮춰 재발화를 막는 역할을 하기 때문이다.


그리고 가스레인지 받침과 주변 벽, 환풍기 후드의 기름찌꺼기도 주기적으로 청소해 주는 것이 좋다. 만약 조리중인 냄비에 불이 붙었다면, 가스레인지 상부에 있는 환풍기 후드로 불길이 번지는 건 불 보듯 뻔한 일이기 때문에 평소에 잘 관리해주는 것이 좋다.


또한, 주방특성상 좁은 공간에 조리기구, 선반의 용기, 주방기기 등 각종 주방용품이 빼곡하게 차 있는 경우가 많지만, 가스레인지 주변의 가연물을 정리하여 연소가 확대되는 것을 방지하는 것도 화재를 예방하는 좋은 방법이다.

 

나의 작은 행동들이 나와 내 주변의 행복과 안전을 지키는 것임을 잊지 말고, 평소 안전사고에 대비하는 습관을 갖도록 하자.

 

여수소방서 소라119안전센터 소방사 임후성

전체 134300 현재페이지 1 / 4477
NO 제 목 글쓴이 등록일
134300 동두천시, 미군부대와 관광특구 상가연합회 간 간담회 개최 김정화 2019.05.22
134299 동두천시, 드림스타트 아동 지원을 위한 업무협약식 개최 김정화 2019.05.22
134298 남양주시, 2019 여성 중장비 기능사 양성과정 개강 김정화 2019.05.22
134297 의왕시 내손2동, 찾아가는 사랑의 이불 세탁 봉사 김정화 2019.05.22
134296 동두천 예술의 향연! 2019 동두천종합예술제 개최 김정화 2019.05.22
134295 ‘단, 하나의 사랑' 발레리나 된 신혜선, 무대 선다 ‘시선 강탈’ ‘ 김정화 2019.05.22
134294 원주시립중앙도서관 6월 주말영화 상영 "책도 보고 영화도 보고~" 김정화 2019.05.22
134293 ‘단, 하나의 사랑’ 알고 보면 더 황홀할 관전포인트 넷 김정화 2019.05.22
134292 경기도, ‘깔끔 음식업소 만들기 사업’ 추진 김정화 2019.05.22
134291 서울시, ''다둥이가족 모여라''…25일 다둥이 마라톤 개최 김정화 2019.05.22
134290 광주시 도척면행정복지센터, 홀몸어르신 생활환경 개선 김정화 2019.05.22
134289 대구시설공단, 고객만족도 최고 수준 달성! 김정화 2019.05.22
134288 원주얼교육관 준공식 개최 김정화 2019.05.22
134287 '보좌관' 이정재X신민아, 세상을 움직이는 그들이 온다! 강렬 캐릭터 티저 영상 전격 공개! 김정화 2019.05.22
134286 순천소방서, 저전119안전센터 취약계층 기초소방시설 보급 이현종 2019.05.21
134285 순천소방서, 저전119안전센터 노인약자시설 야간 불시출동훈련 실시 이현종 2019.05.21
134284 순천소방서, 저전119안전센터 낙안읍성 비상소화장치 점검 이현종 2019.05.21
134283 성남시 아동친화도시 추진…내년 말 인증 목표 김정화 2019.05.22
134282 성남시 ‘국가위기대응·전시 대비’ 을지태극연습 김정화 2019.05.22
134281 카드형 경기지역화폐, 농협 은행에서 쉽게 구매 김정화 2019.05.22
134280 경기도, 6월부터 고농도 미세먼지 발령 시 5등급차량 운행 제한 김정화 2019.05.22
134279 경기도일자리재단, ‘패션ㆍ유통 매장관리 전문인력 양성’ 교육 운영 김정화 2019.05.22
134278 경기도-경과원, ‘2019년 제약‧바이오산업 기술고도화 지원사업’ 참가기업 모집 김정화 2019.05.22
134277 판교 경기문화창조허브, 문화창업플래너 과정 6기생 37명 모집 김정화 2019.05.22
134276 예산군, 예산읍 2단계 분류식 하수관로 정비사업 실시설계용역 중간보고회 실시 김정화 2019.05.22
134275 예산군, 노인 및 장애인 안전망 구축을 위한 건강길잡이 교육실시 김정화 2019.05.22
134274 '해투4' 정영주, 김남길-이하늬 수다 본능 폭로! "단체방 메시지 제일 많이 보내" 김정화 2019.05.22
134273 충남도, 자동차세 등 상습 체납차량 일제 단속 실시 김정화 2019.05.22
134272 충남도, 어린이집 석면 관리 사각지대 해소한다 김정화 2019.05.22
134271 '라디오스타' 주영훈, MC 윤종신에 섭섭함 토로! 말과 행동이 다르다? 윤종신 현실 당황! 김정화 2019.05.22
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 다음  4477